Vänsterpartiet i Ronneby har varit med om att introducera projektet ”Frukost i skolan”. Varför detta är viktigt har ibland varit svårt att förklara. -Frukost ska man väl äta hemma? har varit en vanlig fråga – ett motargument.
Låt oss jämföra med t.ex. en lärares situation, en vuxen med den vuxnes hela ansvar och valmöjlighet. Läraren skulle stiga upp vid sex-tiden på morgonen, inte vara hungrig/hoppa över frukosten, åka till skolan med ankomst halv åtta, sitta stilla och uppmärksam i ett par timmar. INGEN kafferast, ytterligare stillasittande, efter en kort rast utan någon föda eller dryck (vatten?!), och vid halv tolv-tiden en lunchrast där man på väldigt kort tid ska hinna kompensera för utebliven frukost, INGEN kafferast, inta 22,5 % av näringsintaget för dagen, förutom alla sociala aktiviteter som man vill hinna med. Det är lätt att förstå att det inte är någon bra situation att vistas i. Att kompensera med t.ex. chokladbollar, Coca Cola eller snabba kolhydrater i form av smågodis blir förrädiskt lätt för denna stackars lärare. Av denna lärare förväntar vi oss en helhjärtad insats hela tiden.
Detta är situationen för alldeles för många barn idag.
När barn proppar i sig socker och andra snabba kolhydrater hamnar sockerbalansen i olag, insulinproduktionen går igång, vilket leder till att blodsockerhalten sjunker snabbt och problemen sätter in. Barn och ungdomar kan bli ordentligt aggressiva och stökiga om de äter mycket skräpmat, t.ex. smågodis, chips och läsk.
Den danske dietisten Jonna Deibjerg anser att skräpmaten gör barnen okoncentrerade, lättirriterade och att humöret pendlar snabbt från slöhet till hyperaktivitet.
En undersökning som fått stor uppmärksamhet visar också att man kan uppnå drastiska förändringar genom att ge barnen rätt kost. Undersökningen som gjordes i Århus gick till på så sätt att man i två år bjöd 42 elever på näringsrik frukost och lunch. ”-Og resultatet har været opsigtsvækkende – sygefraværet er faldet, konflikterne er blevet færre, og de unge er blevet bedre til at koncentrere sig”. Sjukfrånvaron minskar. Det är färre konflikter och barnen är betydligt mindre aggressiva. Barnen har kunnat koncentrera sig bättre.
Det är detta projekt ”Frukost i skolan” vi i Vänsterpartiet vill fortsätta att utveckla.
Att låta barnen ta med sig egen mat till skolan, som jag har hört någon föreslå, hjälper inte. I Danmark får barnen ta med sig egen lunch till skolan vilket gjort att många barn får med sig, eller köper, skräpmat. Dietisten Jonna Deibjerg som följde barnen är övertygad om att föräldrarna inte förstår vilken förödande effekt kosten har på barnens psyke. - Resultatet är uppseendeväckande. Skolan skulle kunna satsa på att ge eleverna rätt mat och därmed slippa lägga pengar på psykologer och kuratorer, säger Deibjerg.
Vilket reser frågan om inte alla dessa ADHD/DAMP-barn i själva verket lider av näringsbrist istället för ”amfetaminbrist”? Jag återkommer i denna frågan.
Peter Bowin (v) i Ronneby
